Celiaquía - Esta hoja informativa discute lo que es la celiaquía, sus causas, incidencia, y factores de riesgo, sus síntomas, cómo se diagnostica, su tratamiento, pronóstico, complicaciones que pueden pasar, situaciones que requieren asistencia médica, y su prevención. También tiene información acerca de grupos de apoyo.
Consideraciones nutricionales para la celiaquía - Esta hoja informativa discute lo que es la celiaquía, y discute lo que una persona con esta enfermedad sí puede comer y lo que no puede comer. También discute los alimentos que no son obvios que uno no puede comer como por ejemplo la cerveza, la salsa de soya y otras. Discute el uso de granos y harinas alternativas. Al final del artículo discute recomendaciones adicionales para poder manejar este trastorno.
Lo que usted debe saber sobre la enfermedad celíaca - Esta hoja informativa explica lo que es la enfermedad celíaca, que tan grave es, los síntomas de la enfermedad celíaca, cómo se diagnostica, como se trata, y otras cosas que uno debe acordarse si tiene celíaca. También tiene un glosario de términos comunes y da información de dónde uno puede obtener más información. También tiene información acerca de una nueva campaña que el Instituto Nacional de Diabetes y Trastornos Digestivos y de Riñones está haciendo para aumentar el conocimiento de esta enfermedad.
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